TASTE ASIA. SERVED DIFFERENTLY.
WAS IST SOYA?
Asiatisches Essen ist großartig. Aber mal ehrlich: Warum verbringt man beim Asiaten-Buffet mehr Zeit damit, durch die Gegend zu laufen, als tatsächlich zu genießen? Man holt sich Sushi – und merkt erst am Tisch, dass man die Soße vergessen hat. Kaum sitzt man, schwärmt ein Freund vom Sashimi auf der anderen Seite des Raums. Und am Ende des Abends stellt man fest: Am meisten auf den Beinen war nicht das Küchenpersonal – sondern man selbst.
Genau deshalb gibt es SOYA.
Wir machen es anders.
Bei uns schleppt niemand seinen Teller quer durch das Restaurant, niemand steht in langen Schlangen, und niemand muss befürchten, das letzte frisch zubereitete Stück zu verpassen. Sie setzen sich hin, öffnen das Tablet am Tisch und bestellen, worauf Sie Lust haben. Das Einzige, das sich bewegen muss, sind Ihre Finger – den Rest erledigen wir. Denn das Wertvollste in unserem Restaurant ist nicht die Technik. Es ist Ihre Zeit.
Und die gehört: Ihrer Familie. Ihren Freunden. Dem Lachen, den Gesprächen, dem gemeinsamen Genießen – und natürlich dem Satz: „Das musst du unbedingt probieren.“
Unsere Geschichte
Eine Idee ist ein Traum. Mehrere Menschen mit derselben Idee – das ist SOYA.
Unsere Gründer kommen aus unterschiedlichen Bereichen: Einige haben jahrelange Erfahrung in der Gastronomie gesammelt, andere bringen umfangreiches Know-how aus Management und Servicebranche mit. Doch alle hatten dasselbe Gefühl: Asiatische Restaurants gibt es viele, Buffets auch – aber einen Ort, der beides wirklich gut vereint, der eine breite Auswahl mit echtem Wohlfühlambiente verbindet und für die ganze Familie passt? Den gab es so nicht.
Also haben wir ihn geschaffen. Von der Speisekarte über die Raumgestaltung bis hin zum Servicekonzept – alles wurde gemeinsam entwickelt, ausprobiert und immer wieder verfeinert.
Weil wir nicht einfach ein weiteres Restaurant eröffnen wollten. Sondern einen Ort schaffen, zu dem man immer wieder gerne zurückkommt – und den man am liebsten gleich mit allen Liebsten teilt.
So funktioniert SOYA
Für alle, die sich nie entscheiden können – und das ist auch gut so
Die größte Herausforderung bei SOYA? Nicht die Parkplatzsuche. Sondern die Frage, womit man überhaupt anfangen soll. Der unwiderstehliche Drang, schon auf der ersten Seite alles zu bestellen. Das Blättern bis zur zehnten Seite – und der unvermeidliche Schluss: „Ach, am besten von allem eins.“
Das Essen kommt zu Ihnen – nicht umgekehrt
SOYA setzt auf ein innovatives „All You Can Order“-Konzept: unbegrenzt bestellen, so viel man möchte. Jeder Tisch ist mit einem Tablet ausgestattet. Etwas Leckeres entdeckt? Einfach antippen und bestellen. Noch eine Portion? Nochmal bestellen. Ob Sushi, Meeresfrüchte, warme Gerichte oder Desserts – alles wird frisch in der Küche zubereitet und direkt an Ihren Tisch gebracht. Sie sitzen, wir bringen. So soll Essen sein.
Frische, die man mit eigenen Augen sieht
In unserer offenen Sushi-Bar arbeiten unsere Sushi-Meister jeden Tag live vor Ihnen. Von der Vorbereitung der Zutaten über den präzisen Messerschnitt bis zur kunstvollen Anrichtung – nichts bleibt verborgen. Essen soll nicht nur schmecken, sondern auch Freude beim Zusehen machen – so sehr, dass der Sushi-Meister spannender ist als das Handy.
UNSERE PREISE
Mittag Mo - Sa: €24.90
Mittag So & Feiertag: €49,90
Abend Mo - So: €49.90
KINDER:
unter 100 cm: kostenlos
unter 150 cm: halber Preis
über 150 cm: voller Preis.
Getränke
einfach selbst bedienen
Softdrinks, Säfte, Bier, Wein – alles frei zugänglich an unserer offenen Getränkestation. Nehmen Sie sich, was Sie möchten, wann immer Sie möchten. Kein Winken nach der Bedienung, kein Warten. Denn die schönste Atmosphäre beim gemeinsamen Essen entsteht nicht durch Förmlichkeit – sondern durch Ungezwungenheit.
Unser Küchenchef
Chef Linbin XU
Unser Küchenchef bringt über 20 Jahre internationale Gastronomie-Erfahrung mit. Er hat in verschiedenen Ländern als Chefkoch und in leitenden Positionen gearbeitet und kennt die kulinarischen Traditionen Asiens aus eigener Anschauung, von China, Japan und Korea bis zu den vielfältigen Küchen Südostasiens. All diese Erfahrung ist in die Speisekarte von SOYA eingeflossen.
Er hat viele Küchen gesehen, unzählige Gerichte gekocht, und eine Frage so oft gehört, dass er sie auswendig kennt:
„Chef, verraten Sie mir das Rezept für diese Soße?“
Die Antwort darauf lautet heute noch wie am ersten Tag:
„Betriebsgeheimnis.“
Was er aber verrät: Mehr als zwei Jahrzehnte Leidenschaft und Handwerk stecken in jedem Gericht auf unserer Karte. Gäste erinnern sich nicht daran, wie aufwändig eine Technik war. Aber sie erinnern sich an ein Gericht, das sie zurückommen lässt.
Deshalb setzt SOYA auf frische Zubereitung nach Bestellung, sorgfältig ausgewählte Zutaten und echten asiatischen Geschmack – ohne Schnickschnack. Nur eines zählt: Es schmeckt.
Unsere Vision
Was für ein Restaurant wollen wir sein? Nicht das teuerste. Nicht das ausgefallenste. Und schon gar nicht das, in dem man sich nicht traut, sich wohlzufühlen.
Der Ort, den man spontan nennt, wenn die Familie fragt: „Wo gehen wir essen?“
Der Ort, über den Freunde nicht erst ewig diskutieren müssen.
Der Ort, an dem beim Geburtstag wirklich jeder glücklich ist – weil jeder findet, was er mag.
Denn das beste Restaurant ist nicht das, das man einmal besucht. Sondern das, an das man schon beim Abschied denkt:
„Wann kommen wir wieder?“
Kontakte
Adresse
SOYA Gastronomie GmbH.
Wichnergasse 5, 6800 Feldkirch
Telefon
Öffnungszeiten
Mittag:11:00-14:30 Uhr
Abend:17:00-22:30 Uhr
